Barbacoa portátil: de gas y de carbón, con su peso

Una barbacoa portátil de carbón con la tapa abierta sobre una mesa de merendero entre pinos, junto a una nevera y sillas plegables, con el mar al fondo

Una barbacoa portátil es la que está pensada para transportarse y guardarse con facilidad. El peso y las medidas plegadas importan más que la superficie de cocción cuando hay que cargarla a pie. El combustible marca el ritual: gas para encender y listo, carbón para quien no tiene prisa. El peso y las dimensiones ayudan a valorar si cabe en un balcón o en el maletero.

Gas, carbón, kamado o pellets: qué cambia

Barbacoa de carbón

Funciona con brasas que hay que encender y esperar a que estén listas. A cambio da ese sabor ahumado que muchos buscan en una comida al aire libre. En una mochila de camping o en el maletero pesa un poco más por el propio carbón que hay que llevar. Va bien en jardín, playa o camping, pero conviene comprobar si el balcón del piso lo permite por el humo.

Barbacoa de gas (la base de comparación)

Se enciende en segundos y la temperatura se ajusta con un mando, sin esperar a ninguna brasa. Necesita una bombona pequeña de camping o un cartucho, que también hay que cargar. Es la opción más práctica para una cena rápida entre semana o cuando el tiempo apremia. Funciona bien en terraza, balcón o camping, sobre todo donde el humo del carbón no es bienvenido.

Nuestra recomendación

Weber Go-Anywhere gas

La Weber Go-Anywhere gas es la opción más razonable si solo vas a tener una barbacoa portátil. Ofrece 1092 cm² de superficie de cocción. Tiene un quemador de gas de 2,1 kW, así que no requiere encender ninguna brasa. Pesa 7,22 kg, un dato a valorar antes de cargarla en el maletero. Como punto flojo, no tiene quemador lateral ni zona de sellado, así que no sustituye a una barbacoa de patio grande. Es una opción para camping, playa o terraza pequeña por su formato portátil, sin que esto asegure su rendimiento en cada uso.

179,99 €Ver ficha

Comprar en Amazon

Comprobado el 6 de octubre de 2026

Modelos a tener en cuenta

Enlace de afiliado: si compras, recibimos una comisión sin coste para ti. En calidad de Afiliado de Amazon, obtengo ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables.

Cómo elegir una barbacoa portátil

Antes de mirar modelos conviene pensar cuántos vais a comer y cuánto peso estás dispuesto a cargar. Conviene comparar la superficie de cocción con el número de comensales habituales en tu mesa. Si va a vivir en el balcón de un piso, revisa antes si la comunidad permite barbacoas de carbón o solo de gas. Para una escapada ocasional pesa más la facilidad de guardarla que un par de centímetros extra de parrilla. Si la vas a usar cada fin de semana, merece la pena una con patas plegables resistentes y fácil de limpiar. Y si solo la sacas dos veces al año, no hace falta cargar con la más grande del cobertizo.

¿Qué tipo de barbacoa elegir según cómo cocinas?

Comida de domingo en el jardín con la familia

Aquí el carbón se disfruta porque hay tiempo de sobra para esperar las brasas y charlar mientras tanto. El sabor ahumado que deja el carbón suele ser parte de la fiesta en una sobremesa larga.

Terraza o balcón de piso con vecinos cerca

El gas evita tener que encender y avivar brasas, por lo que puede resultar más sencillo en una terraza o balcón. Conviene comprobar las normas de la comunidad antes de usar cualquier barbacoa en una terraza o balcón.

Cocciones largas a fuego lento

Para ahumados de varias horas, una portátil pequeña se queda corta frente a un kamado o una barbacoa de pellets. El carbón se acerca más a ese estilo de cocción lenta que el gas, aunque sea en formato pequeño.

Cena rápida entre semana

El gas resulta apropiado para una cena rápida porque se enciende sin preparar brasas. Es la opción más accesible cuando hay poco tiempo entre llegar a casa y tener la mesa puesta.

Preguntas frecuentes sobre barbacoas portátiles

¿Qué peso tiene una barbacoa portátil típica?

Va desde los 2,8 kg de la Campingaz Party Grill 200 hasta los 22 kg de la Weber Traveler, que ya lleva ruedas. Para playa o camping conviene mirar las más ligeras; para terraza fija el peso importa menos.

¿Es mejor una barbacoa portátil de gas o de carbón?

El gas se enciende en segundos y es cómodo entre semana; el carbón da más sabor pero exige tiempo. Depende de si priorizas la rapidez o el sabor ahumado: no hay una respuesta única.

¿Cuánta superficie de cocción necesito para cuatro personas?

La superficie que necesitas depende de los alimentos y de si cocinas todo a la vez o por tandas. Entre las portátiles del catálogo, la Weber Traveler llega a 2.065 cm² y las dos Go-Anywhere se quedan en 1.092 cm².

¿Puedo usar una barbacoa de carbón en el balcón de un piso?

Hay que consultar las normas de la comunidad antes de usar una barbacoa de carbón en el balcón. El carbón produce humo, y esa circunstancia debe comprobarse frente a las normas aplicables a tu balcón.

¿Qué barbacoa portátil pesa menos para llevar de camping?

La Campingaz Party Grill 200 pesa 2,8 kg. Sus 2,8 kg reducen el peso que hay que cargar hasta el coche o la sombrilla.

Otros tipos de barbacoa

Todos los modelos que cumplen el criterio

Enlace de afiliado: si compras, recibimos una comisión sin coste para ti. En calidad de Afiliado de Amazon, obtengo ingresos por las compras adscritas que cumplen los requisitos aplicables.

Barbacoas · Catálogo